法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论王波：好评
该酒店内卫生条件还可以，不过看在是复式酒店的情况下，那个价位还是很合适的。就是酒店说自己与四方街的距离很近，实际上还是有点远的。还有就是网上说的要送两瓶矿泉水和一份地图都没有送。有点欺骗消费者
艺龙会员：好评
虽然酒店一般，但是有个张姓的服务员态度挺好
fallwin：好评
酒店设施还行，但服务需要加强，除了到大研古镇比较方便，其他景点交通不是很方便